Instant Peda Recipe

Peda Recipe in Hindi

Festival season means lots of joy, happiness, and sweets. As we all know “health is wealth” and market sweets are not so healthy for us so this festival season make quick, easy, delicious and healthy sweet “Peda” in just 5 minutes. NO use of milk and mava and don’t need to cook.

Ingredients-

  1. Roasted chickpeas/ Roasted chana- 1 bowl
  2. Sugar- 1/2 bowl (according to your taste)
  3. Clarified butter (ghee)- 3/4 bowl
  4. Cardamon- 2
  5. Dry fruits – 2 Pistachios, 10 almonds, 1 walnut

Recipe-

  1. Freeze clarified butter for 30 minutes.
  2. Grind the sugar and make powder.
  3. Make powder of cardamon seeds.
  4. Peel roasted chana and grind it in mixer and make powder.
  5. After 30 minutes stir well clarified butter in a big bowl.
  6. Now add powdered sugar in clarified butter and mix it well.
  7. Add cardamon’s powder, chopped dry fruits and mix it well.
  8. Add roasted chana powder and mix it well with your hands.
  9. Now make small sized peda and decorate it with dry fruits.

Tips-

  1. Roasted chana is good for health so make it and enjoy its taste.
  2. If your peda’s not bind properly then add little clarified butter.
  3. You can use dry fruits according to your choice.
  4. If you don’t like cardamon flavor then skip it and add other flavor according to your choice.

Recipe video –

भारतीय थाली मीठे के बिना अधूरी मानी जाती है | खाना खाने के बाद हर कोई मीठे के बारे में सोचता है, तो आज में आपको एक आसान और जल्दी बन जाने वाली साथ ही बहुत पौष्टिक मिठाई की रेसिपी बता रही हूँ | हम बिना दूध और मावे के सिर्फ दस मिनट में पेड़े बड़ी आसानी से बना सकते है |

सामग्री-

  1. भुने हुए चने – 1 कटोरी
  2. शक्कर – 1/2 कटोरी
  3. घी – 3/4 कटोरी
  4. इलायची – 2
  5. सूखे मेवे- 1 अखरोट, 2 पिस्ता, 10 बादाम

विधि –

  1. घी को 30 मिनट के लिए फ्रीज में रख कर जमा ले |
  2. शक्कर को मिक्सर में पीस ले |
  3. भुने हुए चने के छिलके हटा ले, फिर इन्हे मिक्सर में पीस ले |
  4. भुने हुए चनो के पाउडर को छन्नी से छान ले |
  5. अब फ्रीज में रखे घी को बड़े बर्तन में निकाल कर चम्मच से फेटे |
  6. फेटे हुए घी में शक्कर का पाउडर मिलाए |
  7. उसके बाद पीसी हुई इलायची और कटे हुए सूखे मेवे (बादाम,अखरोट) डाल ले |
  8. सभी को अच्छी तरह से मिला ले |
  9. अब इसमें भुने चने का पाउडर मिला ले |
  10. इस तरह पेड़े का मिक्सचर तैयार हो गया है अब इन्हे पेड़े का आकर दे |
  11. सभी पेड़े को सूखे मेवे(बादाम, पिस्ता ) की कतरन से सजा दे |

टिप्स-

  1. अगर पेड़े नहीं बन रहे हो तो ऊपर से थोड़ा घी मिला ले |
  2. ड्राई फ्रूट आपकी पसंद के ले सकते है |
  3. अगर आपको इलायची पसंद नहीं है तो ना डाले, इसकी जगह पर कोई और फ्लेवर डाल ले |
  4. भुने हुए चने सेहत के लिए भी बहुत अच्छे होते है, तो आप इसे जरूर बनाए सभी को बहुत पसंद आएँगे |

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Instant Peda Recipe
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